こんにちは。
てくてく台湾のSHIN(@tekuteku.taiwan)です。
石二鍋 Freshってどんな鍋屋なの?
こんな疑問にお答えします。
石二鍋 Freshは台湾各地に70店舗以上展開する「石二鍋」の新形態のお店で、2019年に台中、2020年に台北・士林にもオープンしました。
台湾人だけでなく日本人や韓国人観光客も多く訪れる鍋屋さんで、台湾外食大手の王品集団が手がけており、低価格で美味しい鍋が食べれます。
そんな「石二鍋 Fresh」に行ってきたので今回はまとめてみました。
- 250元で絶品鍋が食べれる
- グループ利用にもオススメ
- 明るく清潔感のある店内
石二鍋 Freshとは
石二鍋 Freshは石二鍋の新形態のお店として台湾に2店舗(2022年2月時点)あります。
名称 | 石二鍋Fresh 台北士林中正店 |
住所 | 台北市士林区中正路183-185号 |
名称 | 石二鍋Fresh 台中文心崇德店 |
住所 | 台中市北屯区文心路四段595号1階 |
石二鍋と石二鍋 Freshの違いは、石二鍋Freshの方がボックス席や対面式のテーブルが多く、ゆっくり落ち着いて時間を過ごせます。
また石二鍋の店内はかなり狭めで窮屈なところもありますが、石二鍋 Freshはお店全体が広くとても開放感がありました。
メニューも麻辣鍋やミルク鍋など種類が豊富で「石二鍋」では味わえない鍋も揃っています。
石二鍋 Freshに行ってみた
今回は台北士林中正店に行ってきました。
MRT士林駅から歩いて5分の場所にあるのでアクセスは非常に便利で、19時ごろに訪れると待ち時間が約1時間ありました。
食事の時間帯に行くと街ことも多いようなので、待つのが嫌な方は下記のアプリを使えば事前に予約ができます。
待ち時間の確認もできるので、インストールすることをオススメします。
お店の前には数脚の椅子が置いてありますが、この日は約20人ほどの人がお店の前にいたので座ることができませんでした。
自分たちの番を確認するには、お店の方に人数を伝えると番号を書いた紙を渡してくれます。
お店の外に設置されたモニターと自分の紙に記された番号を照らし合わせれば、あとどれくらいで自分たちの番がやってくるか分かります。
アプリの場合はアプリ内で自分の予約番号と現在のお呼び出し番号が記されているページがあるので、あとどれくらいで自分たちの番か知ることができます。
待ち時間中は店員さんが冬瓜レモンジュース(トウガンレモン茶)を持ってきてくれました。
店内に入ると食器類や黒豆茶の販売も行われていました。
普通の石二鍋にはない雰囲気でおしゃれな感じです。
注文する
鍋を一つ注文すると、鍋の種類・野菜多めか肉多め・麺かご飯を選択します。
鍋の種類
経典石頭鍋 | |
石頭鍋 | 先に鍋で野菜を炒めてから野菜を入れるので、香ばしさがある鍋。 |
涮涮鍋 | 日本のしゃぶしゃぶと同じで、スープの中に野菜を入れて煮る。 |
大袍紅麻辣鍋 | マーラー鍋 |
経典風味鍋 | |
鮮乳坊鮮奶鍋 | ミルク鍋 |
剝皮辣椒雞肉鍋 | 鶏肉の入った薬膳鍋で辛さはほとんどない |
私房麻油雞 | 台湾の有名な料理で、鶏肉と生姜を米酒で煮たスープです。 お酒の味がするので好き嫌いが分かれるかも。 |
野菜多めか肉多めか
中国語 | 日本語 |
愛呷菜 | 野菜多め |
愛呷肉 | 肉多め |
副食を選ぶ
中国語 | 日本語 |
冬粉 | 春雨 |
白飯 | ごはん |
烏龍麺 | うどん |
追加で注文する際は単品区など商品を注文すると別途で料金がかかりますが、追加でお肉や野菜なども注文することができます。
ネギ、ニンニク、唐辛子などを独自に調合して、自分好みのタレを作れるのも石二鍋Freshの楽しみの一つです。
有料で飲み物を購入できますが、冬瓜レモンジュースと黒豆茶は無料で飲むことができます。
今回は石二鍋 Freshでしか味わえない「大袍紅麻辣鍋」と「鮮乳坊鮮奶鍋」を注文しました。
お肉多めのメニューを注文しましたが、野菜もたっぷりついているので大満足です。
台湾の麻辣鍋は低価格のお店に行くと味が薄く、旨味が感じられないお店がたくさんありますが、大袍紅麻辣鍋は台湾で有名な火鍋屋さんと同じくらい旨味があり、ついついスープを飲み干したくなる美味しさでした。
鮮乳坊鮮奶鍋は非常にクリーミーなうえ、とっても優しい味わいでめちゃくちゃ美味しかったです。
刺激のある麻辣鍋とミルク鍋を交互に食べると口の中が程よいバランスになり、1時間待った甲斐がありました。
最後に
台湾の鍋屋さんて正直言って当たり外れがありますが、石二鍋 Freshは日本人でも美味しく食べれる大満足のお店でした。
アクセスも便利でお持ち帰りも対応しており、店員さんの対応もとても良かったです。
待ち時間がかなりあるのは難点ですが、個人的には何度も訪れたくなる火鍋屋さんでした。
台湾でコスパの良い火鍋屋さんを探しているならオススメです。
» 東吉水産超市火鍋で「コスパ良し」の鍋を楽しむ
コメント