こんにちは。
てくてく台湾のSHIN(@tekuteku.taiwan)です。
台湾で辛い料理を食べたい!!痺れるような四川料理が食べたい!!
こんな疑問にお答えします。
僕は台湾に4年住み、日々辛い料理を求めてさまざまなお店を食べ回っていました。
台湾に日本で味わえる辛さだけでなく、中国文化も入っているので四川料理の痺れるような辛さを楽しめるお店があったり、辛いもの好きには楽園のような場所です。
そんな台湾で4年間辛いものを求め続けていた僕が見つけたオススメの辛ウマ四川料理店を紹介します。
- 辛い物好きハンターオススメの7店
- コスパ重視なら「川渝小吃坊」がオススメ
- 本場四川の麻辣鍋が食べれる「麻辣45」
台北・新北にある辛ウマ四川料理 オススメ店【7選】
1.川渝小吃坊
川渝小吃坊は台北の中心部・中山区にある有名な四川料理店です。
お店の周辺には三越やオシャレなカフェがたくさんあり物価も高いエリアですが、川渝小吃坊では100元以下で美味しい四川料理がいただけます。
店内は大衆食堂のような雰囲気で、料理はどれも「安い、早い、うまい」の三拍子です。
- 重慶手工酸辣粉(湯)100元
- 重慶酸辣麺(湯)100元
重慶酸辣麺をすすると「ん?」あまり辛さを感じない。
小辣を選んだから思ったほど辛くない。
でも口に入れて数秒後、徐々に口の中にピリピリした感覚がやってきました。
辛さと痺れ具合がちょうどよくて、こんなおいしい料理が100元以下で食べれるとは実にありがたい。
よだれ鶏もオススメなので、訪れた際はぜひ麺とセットで食べてください。
名称 | 川渝小吃坊 |
住所 | 台北市大同区南京西路18巷6弄8之1号 |
営業時間 | 11時30分~15時00分、17時00分~21時00分 |
定休日 | なし |
2.蘭芳麵食館
オススメメニューは鼻にツーンとくる山椒がクセになる「蘭芳小麵」
蘭芳麵食館も台北を代表する名店で、店内には芸能人のサインが並んでいます。
お店の前には遼寧街夜市があり30、40年続くお店が多数あり、そんな中でも蘭芳麵食館は特に人気のお店で、食事時間帯は待ち時間があることも。
- 蘭芳小麵(85元)
- 蘭芳油蔥飯(25元)
蘭芳小麵は山椒が効きピリッと辛さが特徴的で、食べ終わった後はスッキリするような美味しさです。
蘭芳小麵にはパクチーがあるので、苦手な方は注文時に「パクチーなし(不要香菜=ブーヤオ シアンツァイ)」」と伝えましょう。
そんな蘭芳小麵とセットで注文したいのが「蘭芳油蔥飯」です。
「蘭芳油蔥飯」はご飯の上にフライドエシャロットがかかっており、箸が止まらなくなります。
店内は狭いですが、値段は安いし味も美味しく大満足のお店です。
名称 | 蘭芳麵食館 |
住所 | 台北市中山区遼寧街95号 |
営業時間 | 11時30分~21時00分 |
定休日 | なし |
3.蜀留香正宗重慶酸辣粉
蜀留香正宗重慶酸辣粉は台北市内に2店展開する四川料理店です。
台湾のテレビに取り上げられた重慶麻辣小麵も美味しいですが、プリプリのよだれ鶏も絶品!!
重慶麻辣小麵(80元)は青菜とミンチ肉がトッピングされ、痺れるような辛さと食感を同時に楽しめます。
僕のオススメの口水鶏(よだれ鶏)130元は、コラーゲンたっぷりなプリプリな鶏肉の上に、山椒の効いたタレがかかっています。
蜀留香正宗重慶酸辣粉にはご飯がないので注文できませんが、ご飯があれば何杯でも食べれそうな絶品です。
思い出しただけで、よだれが垂れてくる辛ウマ料理なので、麺と口水鶏(よだれ鶏)をセットで注文してくださいね!!
名称 | 蜀留香正宗重慶酸辣粉(行天宮店) |
住所 | 台北市中山区民權東路二段92巷1弄6号 |
営業時間 | 10時30分~15時00分、17時00分~19時30分 |
定休日 | 水曜日 |
4.金湘玉手工酸辣粉
金湘玉手工酸辣粉はお店ができたばかりですが、高評価が続出の四川料理店です。
お店近くには美味しいグルメが揃った通化夜市があるのでグルメ激戦区ですが、金湘玉手工酸辣粉へのGoogleでの評価は4.4。
期待してお店に行くと、小さな店内にたくさんのお客さんがいました。
重慶麻辣小麵を注文すると麺と一緒にキャベツが入っており、普段はあまり見ない組み合わせですが、キャベツがスープとよく合うんです。
さらにモツも入っていて辛ウマすぎる!!
これは納得の評価4.4でした。
リピート確定のお店です。
名称 | 金湘玉手工酸辣粉 |
住所 | 台北市大安区通化街38巷4号 |
営業時間 | 11時00分~21時00分 |
定休日 | なし |
5.傷心酸辣粉
本場、中国人が認めた四川料理
傷心酸辣粉は台湾だけでなく、香港、中国にお店があります。
台湾には台北市内に3店舗展開しており、四川特製の調味料を使った酸辣粉(春雨)が人気です。
モチモチの酸辣粉(春雨)と酸味のあるピリ辛スープがクセになり、ネギとピーナッツが食感と香りを引き立ててくれます。
サイドメニュー(チキンや漬物)も豊富で、辛ウマ料理と一緒に楽しめるのもオススメポイントです。
名称 | 傷心酸辣粉 士林店 |
住所 | 台北市士林区美德街34-1号 |
営業時間 | 11時00分~21時00分 |
定休日 | なし |
店舗情報 | 傷心酸辣粉 |
6.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉は新北市三重区にあります。
ローカルな場所にあるので台北市より安く四川料理を食べれるのが魅了で、オススメの重慶酸辣麺は75元と日本円にして約300円で写真の料理が食べれます。
重慶酸辣麺のうえにはシャキシャキのもやしがトッピングされ、下味のついたひき肉も旨味たっぷりです。
ラーメンのようにズルズルすすっていたら、あっという間に食べ干しちゃいました。
お店は屋台スタイルで近くには他の屋台もあるので、台湾の下町を感じながら味わう四川料理も格別です。
名称 | 重慶酸辣粉 |
住所 | 新北市三重区環河南路221巷28之1号 |
営業時間 | 11時30分~14時00分、16時30分~21時00分 |
定休日 | 日曜日、月曜日 |
7.麻辣45
本場の辛ウマな麻辣鍋が楽しめます。
麻辣45を運営する乾杯グループの会長は日本人で、台湾だけでなく中国にも焼肉店を出店しているなど、台湾人なら誰でも知っている企業です。
そんな乾杯グループが手がけた台北の麻辣45は微風信義デパートの45階にあり、店内から台北101も眺めることができます。
麻辣鍋には数えきれないほどの唐辛子が入っており、辛いもの好きにはたまらない鍋です。
そんな真っ赤な鍋に野菜や肉を入れて火が通れば、先ほどの具材を麻油につけていただきます。
具材を麻油につけるという初めての体験でしたが、これがうまい!!
肉はとろけるし、本場中国の味を完全に再現してあります。
値段をそれなりにするけど、辛いもの好きなら一度は訪れたいお店です。
名称 | 麻辣45 |
住所 | 台北市信義区忠孝東路五段68号(微風信義デパート45階) |
営業時間 | 月曜日 11時30分~15時00分、17時00分~21時30分 土曜日 11時30分~22時00分 日曜日、11時30分~21時30分 |
定休日 | なし |
ホームページ | 麻辣45 |
名称 | 麻辣45 台南府城店 |
住所 | 台南市中西区和意路5号 |
営業時間 | 月曜日〜金曜日 12時00分~15時00分、17時00分~22時30分 日曜日 12時00分~22時30分 |
定休日 | なし |
最後に
今回は台北・新北にある辛ウマ四川料理 オススメ店【7選】を紹介しました。
台湾は辛いもの好きからしたら「聖地」のような場所、で日本では味わえない辛さや痺れるような辛さだって味わうことができます。
台湾に来たなら台湾料理も美味しいですが、四川料理のレベルも高いのでぜひ食べてください!!
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