こんにちは。
てくてく台湾のSHIN(@tekuteku.taiwan)です。
・台湾スイーツといえばナニ?
・今流行りのスイーツは?
・豆花や芋圓ってどんな食べ物?
こんな疑問に対して、台湾に4年住んでいた僕が人気のスイーツをまとめました。
台湾旅行でグルメを満喫したい方は是非参考に。
- 人気の台湾スイーツまとめ
- スイーツを一つ一つ解説
- 最新流行りのデザートとは
台湾で食べたい流行りのスイーツ【18選】
1.台湾カステラ(現烤蛋糕)
今、日本で最も流行っているのが台湾カステラ。
ふわっふわ食感の生地と、口の中に広がる優しい味わいが美味しすぎます。
台湾では大きな一塊で販売してくれて、プレーン(原味)だと100元くらいで買えるのでお得すぎます。
- プレーン(原味)
- チーズ(起司)
- チョコレート(巧克力)
- 堅果
- ロウソン・豚肉のでんぶ(肉鬆)
※店舗によって販売している種類は異なります
2.台湾ドーナツ(甜甜圈)
外はカリカリで粉砂糖がまずされた台湾ドーナツ。
最近は日本のパン屋さんで見かけることも多くなりました。
そんなドーナツですが、現地では1つ20元〜30元くらいで購入できて、街歩きしながら食べるのにもオススメ。
脆皮鮮奶甜甜圈
台北駅から徒歩圏内にあるので、お土産として持って帰るのも便利です。
名称 | 脆皮鮮奶甜甜圈 |
住所 | 台北市大同区華陰街183号 |
営業時間 | 11時00分~19時15分 |
3.豆花
豆花とは豆乳を凝固剤で固めたもので、老若男女問わず愛されているスイーツです。
豆花だけで食べることは少なく、シロップをかけてタピオカやピーナッツなどトッピングをして食べられています。
冷たい豆花だけでなく温かい豆花もあるので、季節関係なく年中美味しく食べれるのも魅力です。
お店によりますが、マンゴーやバナナを豆花にトッピングして食べることもります。
フルーツの旨味と、主張しすぎない豆花との相性は抜群です。
4.タピオカ(粉圓)
台湾といえば「タピオカ」のイメージが強い人も多いはず。
実は現地ではドリンクに入れて食べるだけでなく、デザートとして楽しまれています。
「タピオカ+氷+レモンシロップ」の組み合わせは定番で、蒸し暑い夏などサッパリしたい時にはピッタピです。
タピオカといえば冷たいものと一緒に食べることが多いですが、寒い冬にはホットで食べることもあります。
温かい蜜にタピオカとお餅を入れれば、体の芯から温まるデザートに変化します。
5.タピオカ入り肉まん
新竹市の「西大發城隍包專賣店」には爆漿珍珠奶茶包(タピオカ入り肉まん)があります。
熱々の肉まんと弾力あるタピオカの相性は抜群なんです!!
タピオカ好きの方はぜひ一度食べてください。
西大發城隍包專賣店については→新竹のオススメ観光地21選【観光スポットからグルメまで】
6.雪花冰
雪花冰とは口に入れた途端、一瞬で氷がとろけるフワフワかき氷です。
氷自体に味(マンゴー、チョコ、ミルク)がついているのも特徴的で、ボリュームもたっぷりなので一人で食べるとお腹いっぱいになります。
僕が初めて雪花冰を食べた時の「とろける感覚」が衝撃的で、今でも当時の記憶をはっきり覚えています。
7.刨冰
刨冰は日本のかき氷のようなシャリシャリ食感です。
氷の上にはマンゴー、バナナ、小豆など好みのトッピングを載せていただきます。
僕のイメージですが「雪花冰」は現代的で、「刨冰」は懐かしのかき氷といった感じです。
参考記事→【2021】台北・新北にあるオススメのかき氷店10選
8.霜淇淋(ソフトクリーム)
熱帯気候で暑い街「台湾」を食べ歩きするなら「ソフトクリーム」です。
観光地に行けば写真のような巨大ソフトクリームがあり、コンビニ(ファミリーマート)でも「ソフトクリーム」が購入できます。
台湾は朝ごはんに豆乳を食べることが多いからなのか、豆乳ソフトクリームを目にする機会が多いです。
どこの豆乳ソフトクリームを食べても濃厚で美味しいところばかり。
豆乳ソフトは後味がしつこくなので、さっぱりしており暑い夏にもオススメです。
台湾海峡に浮かぶ島「澎湖」では、サッパリした甘酸っぱい「サボテンアイス」が有名です。
9.アイスクリーム(冰淇淋)
日本のアイス同様にバニラ、チョコ、イチゴなどもありますが、台湾ならではの味も美味しいんです。
- タロイモ
- パッションフルーツ
- りゅうがん
- ウメ
- ピーナッツ
スーパーやコンビニで買えるアイスクリームも美味しいんです。
僕のオススメはスーパーで売っている「冰淇淋餅乾」で、クラッカーにアイスが挟まったこのアイスが大好きです。
コンビニには1つ入りバージョンが販売されていることもあるので、見つけた方は食べてみてください。
10.杏仁豆腐
デザート屋さんなどに行けば杏仁豆腐が売っていることもありますが、街中にある屋台でも販売しているところを見つけます。
屋台で購入するとコップに杏仁豆腐を入れてジュースのように飲むことも可能です。
値段も30元くらいで安いので、見つけた方はぜひトライしてください!!
台北市内に数店舗ある杏仁豆腐専門店。
杏仁豆腐だけでなく、杏仁かき氷や杏仁茶も楽しめるので杏仁豆腐好きにはオススメ。
11.オーギョーチ(愛玉)
クワ科イチジク属のつる性植物の果実から作ったゼリーがオーギョーチ(愛玉)です。
オーギョーチだけでは味がほとんどないので、レモン果汁が入った甘酸っぱいシロップに入れて食べます。
さっぱりした味わいと、ツルッとした食感は夏バテした時にはピッタリです。
世界三大美女・楊貴妃もよく食べた、美の秘訣デザートとも言われている。
12.仙草
真っ黒いゼリーの部分が仙草です。
仙草という緑色の草から作られていますが、ゼリーにすることで黒色に変化するそうです。
見た目からは完全にコーヒーゼリーですが、味は少しだけ苦さを感じます。
客家には、夏の土用の入りの日(入伏)に仙草ゼリーを食べる習慣があり、この日に食べればひと夏の間汗疹(あせも)ができないと言い伝えられている。
Wikipedia
仙草は生薬としても使われることがあるようで、熱中症に対しても効果があると言われています。
台湾の熱い気候にピッタリのスイーツと言えそうです。
13.芋圓
芋圓はタロイモから作られたもちもちのお団子です。
ぜんざいに入れて食べられることが多い「芋圓」は、タロイモの味が主張しすぎず、ちょうどいい旨さなんです。
若干、控えめな味だからこそ「ぜんざい」の味が引き立ち、まさに名脇役といったところでしょう。
「千と千尋の神隠し」の舞台となった九份には「芋圓」が有名な「阿柑姨芋圓」というお店があります。
夏は氷を入れて、冬には温かい「おしるこ」に入れて楽しみます。
名称 | 阿柑姨芋圓 |
住所 | 新北市瑞芳区豎崎路5号 |
営業時間 | 水曜-金曜 9時00分~20時00分 土曜-火曜 9時00分~21時00分 |
14.湯圓
中華圏のお正月である旧正月には必ず食べられる伝統的な湯圓です。
湯圓だけで食べても美味しいですが、ぜんざいなどに入れて食べられることも多く、もち米粉で作ったお餅の中に餡(ゴマとアズキ)が入っています。
コンビニやスーパーでは冷凍された湯圓を購入できます。
お湯で温めればすぐに食べることができて、手軽に味わえることができます。
15.地瓜球(QQボール)
台湾夜市の人気デザートといえば地瓜球(QQボール)。
QQボールの「QQ」とは中国語で弾力がある(もちもち)ことを意味します。
どこの夜市に行っても必ずQQボールの屋台があり、子供からお年寄りまで大好きなデザートです。
揚げたては熱々でサクサク食感。
ほんのりした甘さが特徴的で、日本人の口に合うので観光客にも大人気です。
日本でもQQボールを提供するお店が増えており、今後、日本でも流行る可能性が高そうです。
日本に誕生のQQボール専門店→大阪でQQボールを食べるなら「台湾古早味地瓜球Q醬 」がオススメ
16.揚げパン(銀絲卷)
子供から大人まで愛される揚げパンです。
外はサクサク、中はフワフワの熱々パンで、練乳をかけて頂きます。
台湾式居酒屋「熱炒」には必ず置かれており、食後のデザートとしても定番です。
2020年にはコンビニ(セブンイレブン)で販売され、スーパーでも販売されているのでお土産としてもオススメです。
17.タロイモケーキ
2021年「台湾人に人気のスイーツ」の多くにランクインしていたのがタロイモケーキでした。
台湾ではスイーツとして食べられることが多い「タロイモ」ですが、ケーキにしても美味しいんです。
僕のオススメは「香帥蛋糕」というお店で、台北市、新北市、台南市にお店(香帥蛋糕の店舗一覧)があります。
タロイモのお菓子を専門に作っているお店で、ケーキ、ヌガー、プリンなどを作っています。
ケーキは甘すぎないので、ついついカロリーを気にせず食べてしまいます。
18.フルーツ
台湾といえばフルーツ大国ですよね。
市場に行けば日本では見たことがないカラフルなフルーツが並び、日本では何千円とするものが格安で手に入ります。
- マンゴー
- パイナップル
- バナナ
- ドラゴンフルーツ
- パッションフルーツ(百香果)
- ライチ(荔枝)
- グアバ(芭樂)
- 釈迦頭
- レンブ
- アボカド
台湾の果物は残念ながらお土産として日本に持ち込むことはできませんが、とっても新鮮で美味しいものばかりなのでぜひ一度食べてみてください。
最後に
今回は台湾で食べたい流行りのスイーツ【18選】をまとめました。
日本でも流行りつつある台湾スイーツですが、まだまだ日本には伝わっていないものがたくさんあります。
日本より安く食べれるのも現地に行くメリットなので、甘い物好きの方はぜひ参考にしてください。
台北で食べれるスイーツ店は下記に記事にまとめています。
» 台北で人気のデザート店10選【豆花、タピオカ、愛玉子、仙草】
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